バーベキューのレシピで魚貝料理のおすすめは？
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特に大人には、人気の高い魚貝類ですが、とりわけバーベキューで食べて美味しい魚貝メニューを、ご紹介します。
バーベキューで人気の魚系おすすめメニュー
・サンマの塩焼き（かなり煙に注意が必用ですが、秋には最高です）
・アジの塩焼き
・鮭のホイル焼き(味噌やマヨチーズをつけると違った味わいで楽しめます)
・魚のホイル焼き
・カツオのたたき
・ホッケの開き（開いている魚は身のほうから焼くとうまく焼けます）
・ししゃも（網焼きは意外と美味しいんですよね）
・まぐろのカマの塩焼き（固まりを豪快に出すと、皆から歓声が上がります！）
・ぶりカマ
・タラの蒸し焼き（エノキと一緒に醤油バターを乗せてアルミホイルで包んで蒸し焼きにします）
・鰯の蒲焼の缶詰（とろけるチーズを乗せて直火焼き）
・アジの塩焼き
・鮭のホイル焼き(味噌やマヨチーズをつけると違った味わいで楽しめます)
・魚のホイル焼き
・カツオのたたき
・ホッケの開き（開いている魚は身のほうから焼くとうまく焼けます）
・ししゃも（網焼きは意外と美味しいんですよね）
・まぐろのカマの塩焼き（固まりを豪快に出すと、皆から歓声が上がります！）
・ぶりカマ
・タラの蒸し焼き（エノキと一緒に醤油バターを乗せてアルミホイルで包んで蒸し焼きにします）
・鰯の蒲焼の缶詰（とろけるチーズを乗せて直火焼き）
アミで魚を焼くのは加減が難しいと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、慣れれば少し注意をするだけで意外と簡単にできるようになります。
肉系とは違った味わいがあって、やみつきになるかもしれないくらいおすすめですよ。
バーベキューで人気の貝を使ったおすすめメニュー
・ホタテのホイル焼き（バター醤油で香ばしく頂きましょう）
・大あさりの醤油焼き（大アサリのうまみで、なにもつけなくても美味い！）
・はまぐりのホイル焼き
・ムール貝のワイン蒸し
・マガキ貝のバターホイル蒸
・ホッキとエビの酒蒸し
・ホタテの麺つゆ煮込み
・ホタテの味噌と万能ネギ添え
・ツブ貝の甘ダレ煮込み
・ガーリックシュリンプ（すりおろしのニンニクとオリーブオイルで焼くだけ、レモン汁が合いますよ）
・大あさりの醤油焼き（大アサリのうまみで、なにもつけなくても美味い！）
・はまぐりのホイル焼き
・ムール貝のワイン蒸し
・マガキ貝のバターホイル蒸
・ホッキとエビの酒蒸し
・ホタテの麺つゆ煮込み
・ホタテの味噌と万能ネギ添え
・ツブ貝の甘ダレ煮込み
・ガーリックシュリンプ（すりおろしのニンニクとオリーブオイルで焼くだけ、レモン汁が合いますよ）
帆立貝は様々なバリエーションに応用が効く食材ですので、いろいろと楽しむことができます。
定番なのは、帆立貝にバターをのせておき少々のニンニク醤油を加えるのが、とても香ばしくて好評です。
また、よく合う調味料としてはマヨネーズ、ブラックペッパーとの相性もよくて好みがあえばおすすめです。
さらには、カレーパウダーを隠し味として使用すると新鮮な味になって、意外と楽しめるので参考にしてみてください。
